粥是养生佳品，很多人都爱吃，蓝记粥铺在市场中广受好评。蓝记粥铺加盟算是一份事业，那就该被引以为重视，也应该要知道粥店经营之前要懂得如何未雨绸缪。看蓝记粥铺如何“未雨绸缪”？

一、蓝记粥铺会考虑到市场调查

对于准备投身粥行业的粥加盟商来说，盲目不了解行情是不理智的，分析地点的区域，或你以想要开店的区域的市场情况如何？他们的店面规划如何，包含他们运营的时间多长，之前都有过哪些店关门了或运营不好？蓝记粥铺都会考虑到，并且会想办法找出其中的原因，再找出粥店的运营办法。

二、蓝记粥铺会进行店铺的定位

在市场调查之后，也对同行的相关信息，也有了一定的了解。蓝记粥铺在这一方面会结合自己的资金预算，通过前期的市场调查的方面，可以将店铺的定位分为客户群定位，店铺形象和装修风格定位，结合同行店铺的定位基础，做一个差异化的定位。

三、蓝记粥铺会定位好消费群体

我们在定位粥店的消费者时，要知道店铺周围人群的年龄段？是男的多还是女的多？都是要考虑到的，比如这些男女性别，年龄段层次分布，经济能力等因素。从男女性别上看，女性相对于对粥的消费更积极，年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面，经济实力强的人群消费更偏重品质和服务体验。

四、蓝记粥铺会做好店铺选址

做好了前面的三步，那么就该是选择店铺地址了。开粥店选址很重要，一个好的位置，是你粥店成功的前提，粥店一般开在人流量比较大的地方，例如：当地繁华的商业街、人员密集的社区、写字楼附近、大学附近等等。不过，蓝记粥铺的选址工作有总部助力，就不会显得那么困难了。

当然，开粥店的准备工作不只是以上四个方面，接下来还要做好粥店的选址问题。粥加盟店一般都会由总部提供装修设计图，根据品牌规定的风格来装修，这样也给投资者也可以省去设计的费用。所以说，开粥店还是要找个好品牌，这样在粥店的准备工作中也不用太过担忧。