担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

担担面好吃的秘诀是配料的丰富。把豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中，把猪肉剁成绿豆大小的颗粒，锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，直到配料呈金黄色就可以啦。

陈包包担担面市场分析：

担担面中有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色浓。

陈包包担担面更是凸显四川独特风味的食物，众所周知，面食快餐，南方人喜欢吃，北方人也喜欢吃，而且，面食快餐早中晚都适宜，可以在店内吃，打包带走吃也很方便，这诸多的优势，餐饮市场的消费刚性需求，注定了面食快餐的广阔的行业前景是不会变的。

当商务宴请在餐饮业掀起风潮时，陈包包预见到大众消费市场的发展潜力，坚持走大众化路线，以高性价比为竞争力。凭借精准的定位、优质的菜品和专业贴心的服务占领市场先机，消费群体不断扩大。

陈包包担担面加盟优势：

1、担担面手艺简单，无需大厨，一人和面，一人收银，降低人力成本，加盟后陈包包担担面总部将商标、商号、设计版权、产品和专有技术、经营模式等授予加盟者。

2、担担面出餐快 高翻台率，店面厨具简单，只要煮面的热锅和汤锅，投入少，快速出餐，无需等待。

3、担担面消费人群广，投资低，一整天的营业，将早午晚餐人群一网打尽，高翻台率配上低投入，与“不从零开始”的加盟方式，使开店简化为一个“复制”成功的模式，这样的店铺想不盈利都难。

4、面馆经营、管理简单，不像大型餐饮那么复杂，加盟商可使用陈包包担担面成熟的产品和经营管理方案，利用陈包包担担面品牌的知名度、成熟的经营模式，迅速打开当地市场。

5、大众化消费，亲民的价格，人人都吃得起，且面食多、菜品棒，高低价位任消费者选，酸香麻辣、鲜香酥爽任意搭配。

陈包包担担面加盟支持：

1、选址支持：总部为加盟商提供店面选址评估、商圈考察、房屋测量等信息进行评估。

2、装修支持：总部会协助加盟商进行店面装修，塑造品牌的标准化。

3、运营支持：品牌运营指导手册，全心全意地指导加盟商经营，解决运营过程中遇到的问题。

4、研发支持：总部会不断更新产品，吸引食客，保持店铺的活力。

5、营销支持：总部会进行不定期的宣传，策划方案，增加店面的知名度。

6、培训支持：总部会对加盟商进行运营支持、技术培训、人员培训，让加盟商轻松开店。

1、是独立的法人实体，具有完全民事行为能力和合法的经营资格，能够独立承担民事责任。

2、投资者需要认同陈包包担担面品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱陈包包担担面所有产品。

3、具备一定的资金实力和风险意识。

4、有门店或者有门店拓展能力。

5、遵守陈包包担担面的加盟合同，并接受和遵循陈包包担担面运营规范。

6、以诚信为本，具有“用心服务消费者”的思想。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟陈包包担担面;

考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成陈包包担担面初步合作意向;

签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署陈包包担担面加盟合同;

终端支持：陈包包担担面店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持;

正式开业：陈包包担担面开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持;

市场运作：借助陈包包担担面强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。