想要开一家麻辣烫店的话，其实成本并不高，但还是有人困惑：是加盟好一些，还是自己做更好？那么麻辣烫是自己开店好还是加盟好？如何分析利弊？

下面就给大家剖析一下利弊吧！分析对比如下：

1.产品方面：加盟产品口味统一有保障，自己开店产品有两种选择，一是自己研发，二是培训机构学习，产品方面稳定性不高，当然如果自己有非常好吃的配方更佳。

2.开店准备：麻辣烫加盟商一般会提供选址和装修设计服务，风格比较统一，自己开麻辣店需要自己做选址和装修设计，过程繁琐，但是灵活性高。

3.店铺运营：加盟麻辣烫品牌商基本会提供一整套的运营方案，包括店铺人员培训，店铺活动策划，外卖运营方案等，自己开麻辣烫店所有的运营方法都由自己摸索，不太建议创业小白使用。

4.产品利润：很多人肯定会认为加盟麻辣烫的利润要远远高于自己开麻辣烫店的利润，其实不然，如果加盟商不是靠设备赚取利润的话，设备成本会低于自己选购的设备利润，具体原因不多赘述，至于原材料方面，麻辣烫加盟提供的只是调料，因为涉及秘方问题，肯定会有一定的利润空间，但是这个是靠长期多线的利润，一定利润并不算高。