近年来，随着消费者收入的不断增加，消费者对普通快餐的要求也越来越高。消费者在追求快餐速度的同时，也在追求质量和营养，健康营养的快餐成为消费者的新选择。而“粥”作为中国的传统食品，佐粥匠通过品种多样、口味与营养结合的策略开发市场，让更多的消费者主动选择以粥当餐，成为饮食养身的优选。

与此同时，大数据显示，小吃快餐为餐饮行业最大赛道，而粥是小吃的主力部队，米/面/粥类为最高品类占比，高达62.1%。粥品类在线上外卖平台搜索热度名列第3，但线上粥门店数量仅排第9，供不应求，市场不饱和，粥类市场未来广阔。

佐粥匠是山东济南具有极高知名度的粥品类餐饮连锁品牌，总部位于山东省会济南，隶属于山东匠之心餐饮管理有限公司。品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和互联网运作经验丰富的“阿里铁军”，秉持“好料熬好粥，嚼得到的真材实料”的品牌理念，在餐饮线上外卖初兴时，一开业即引爆行业。

作为一个全国连锁的外卖粥铺项目，佐粥匠全部采取统一、规范化运营体系，为大众呈现一个小品类中的精致品牌。一直来，佐粥匠始终秉承“好粥多料现熬”，坚持不加碱、不加香精、不加增稠剂，熬煮出亿万温暖本味。其主打各类养生粥品，搭配点心、小吃、糕点等辅食，传承中华粥饮千百年的健康理念。

1秒点餐，5分钟出餐，30分钟送达

刚需求

刚需产品，早餐品类齐全，正餐主食多样，夜宵小吃丰富，特

别吸引年轻群体

高频次

产品选择多，用户吃不腻

高客单

门店平均顾客实付20元左右/单

高单量

美团外卖平台月销单量过万

1、由申请人向公司提出申请，并提供相关证明。

2、公司派专人去实地考察。

3、双方签署《佐粥匠特许加盟合同书》

1、认可佐粥匠品牌理念，遵守相关经营、管理和营运守则；

2、具备相应的创办资金，自有或可租凭到开办加盟店的经营场所；

3、自觉维护消费者权益，具有良好的从业道德和持久经营意识；

4、本人或代理人可长期从事佐粥匠连锁店的经营和管理。