现在开火锅店的人比较多，但是火锅市场进入前我们需要做个了解，只有知道火锅市场的利弊才能做好取长补短，所以再根据自身的条件去要求，从而看清火锅市场的发展趋势，选择比较合适的市场发展营销方式，这样才有利于店铺的发展，那么想要开一家憨石匠火锅店，要怎么样去考察市场？

一、选址及店面面积考察

通常火锅加盟后总部会责成专人立即派出工作组赶赴当地组织开店营业工作，因此加盟后再进行选址避免有措手不及之感，憨石匠建议火锅加盟前便充分做好选址工作，门店选址会决定租金和后期的投入，门店面积也要仔细斟酌，判断市场消费情况再确认面积大小。

二、口味倾向调查

虽然火锅被称为中国大地上的甚佳食物，但实际上各地区的口味也有明显的差异性，比如说川蜀地区的口味为麻辣，而北方地区大多以醇香为主，不同地域的口味倾向也决定了日后能否成功，因此各位在权威的火锅加盟前还需做口味倾向的相关调查工作。

三、食客人群调查

因火锅加盟后涉及到营销问题，而营销均是以食客人群为基准点，不同食客人群在营销策略上有众多不同的方法，比如以营销促销送礼为例，女性喜爱毛绒类玩具，而男性则喜爱打火机和钥匙链等产品，这便是营销促销当中的不同点之一。

以上就是想要开一家憨石匠火锅店，要怎么样去考察市场？的全部内容，希望对各位投资者有所帮助，憨石匠火锅真的是一个很不错的品牌，想要加盟的朋友还在犹豫什么？赶紧行动起来吧！